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2021欧洲杯买球网_政府欲围堵地沟油整条利益链或难抵消暴利


本文摘要:10月14日,苗雷收到了北京市丰台区2012年度厨房废油脂许可收运服务项目的中标通知书,但他没有深刻感到很棒,反而担心自己公司投资亿元以上的生物柴油厂能否收到足够的生产原料。

10月14日,苗雷收到了北京市丰台区2012年度厨房废油脂许可收运服务项目的中标通知书,但他没有深刻感到很棒,反而担心自己公司投资亿元以上的生物柴油厂能否收到足够的生产原料。在迄今为止的招标中,苗雷兼任社长的北京中京实华新能源科技有限公司(以下称中京实华)和北京中京征伐和环境保护服务有限公司(以下称中京征伐和)构成的联合体中标,成为丰台区厨师废弃油脂许可收运的主体之一。

时隔朝阳区后,丰台区是北京市城六区中第二个完成该招标的地区。根据北京市市市容量管理委员会(以下简称市市容量委员会)的计划,城市六区不得在2012年内确认厨房废弃油脂收运企业。厨师废油脂又称沟油,主要来自餐饮业,产生于食品加工中。

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长期以来,沟油引起的食品安全问题仍受到公众的关注。为了切断地沟油流向餐桌的渠道,北京市近年来实施了很多管理政策,但效果不佳。

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2012年,北京市再次采取一系列行动,试图堵塞地沟油,其中包括在各区县确认厨房废油脂允许运输企业的资金补助金,希望高中食堂的厨房垃圾当场处理等。9月26日,拒绝接受北京市人民代表大会常务委员会审查会的《北京市食品安全条例(修改草案)》规定,饮食公司不得擅自填充、放弃、填充或废气废弃油脂。

否则,将被罚款,严重者不会被命令停业。但是,地沟油的地下运输链长期以来,盘根错误,涉及数千人的生计,规范的运输和处理机构发展功能障碍,服务能力严重不足。

食用油和生物柴油等废油下游产品的价格差异,无法阻止沟油流入餐桌的动机。在各种对立下,北京堵塞沟油的政策可能很难取得效果。

地下运输占主流,根据北京市市容委的相关技术拒绝,厨师废弃油脂分为隔油、油炸油、泗水油和动物油4种。其中隔离油主要来自隔年油池、油水分离器等。泗水油是厨房垃圾处理中产生的油脂。油炸是油炸食品后使用的油脂。

动物油是食品加工过程中产生的动物油,如油炸。在这些荒废的油脂中,煎炸油、隔离油和动物油可以由运输企业从饮食部门收集,泗水油吸附在厨房垃圾中,处理后必须取得。

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控制地沟油的流动,一个环节是源头监督——能否控制饮食机构废油的运输,使其流向正规化的运输企业。但是,长期以来,北京市厨师废弃油脂运输的组织小,骑士郎,内乱,同时监督脆弱,政治多门,只有运输的部门有市政市容、环境保护、工商等多个部门。据估计,北京每年产生的厨房废油脂约为10万-15万吨。其中,有资质的企业不能收集其中的3万吨,由于利益的驱动,其馀最少7成的废弃油流入黑市,经过地下研讨会处理后,转入食用油市场,其中利益纠纷简单,市政市容委固体废弃物管理所调查员平说,北京只收集隔绝油的集团数千人,主要来自江苏,合为一派。

因此,北京市构成的政策构想是政府主要分担监督责任,使用许可经营制度,规范运输主体,逐渐提高装备、管理等水平,建立市场准入和解散机制。市政市容委固体废弃物管理处副处长邓俊说。

正规军难以敌对游击队,但通过监督提高违法成本,足以抵消地沟油地下市场的利益,其经济动因一直令人反感。在整个链条的各个环节,地沟油都有难以抑制的冲动——流向食用油市场。地沟油流向食用油市场的驱动力来自其利润。

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目前,地沟油最重要的合法利用是生物柴油等产品。但是,受柴油限制的市场价格,生物柴油的价格在每吨7000元到8000元之间,与食用油相比,价格在3000元左右。正因为这个价格的差距,正规化的废油脂运输企业不能在与地下运输组织的竞争中取得胜利。

很明显,地下运输的组织不想向饮食公司提供报酬和服务,为了获得运输权,正规化的运输企业无法忍受这样的成本。相比之下,饮食公司自然希望将废油交给地下运输的组织,正规化运输企业陷入无油固定式的失望状态。


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